Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, pulmones, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	80 g	80%
La energía (calorías)	99 kcal
Energía (julios)	414 kJ
Proteína	16.6 g	16.6%
lípido total (grasa)	3.1 g	3.1%
Ceniza	0.9 g	0.9%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	8 mg	0.01%
Hierro, Fe	16.41 mg	0.02%
El magnesio, Mg	12 mg	0.01%
El fósforo, P	186 mg	0.19%
Potasio, K	151 mg	0.15%
Sodio, Na	81 mg	0.08%
Zinc, Zn	2.45 mg
Cobre, Cu	0.08 mg
El manganeso, Mn	0.015 mg
El selenio, Se	23.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	7.9 mg	0.01%
tiamina	0.079 mg
Riboflavina	0.322 mg
La niacina	1.364 mg
Ácido pantoténico	0.663 mg
La vitamina B-6	0.08 mg
El folato, el total de	2 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	2 µg
El folato, DFE	2 µg
Vitamina B12	2.03 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.09 g	1.09%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.03 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.72 g	0.72%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.33 g	0.33%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.7 g	0.7%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.06 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	0.63 g	0.63%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.38 g	0.38%
18: 2 indiferenciada	0.13 g	0.13%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.2 g	0.2%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.01 g	0.01%
Colesterol	387 mg	0.39%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.146 g	0.15%
treonina	0.584 g	0.58%
isoleucina	0.664 g	0.66%
leucina	1.288 g	1.29%
lisina	1.211 g	1.21%
metionina	0.268 g	0.27%
cistina	0.261 g	0.26%
fenilalanina	0.691 g	0.69%
tirosina	0.47 g	0.47%
valina	0.988 g	0.99%
arginina	0.863 g	0.86%
histidina	0.42 g	0.42%
alanina	1.049 g	1.05%
Ácido aspártico	1.493 g	1.49%
Ácido glutamico	1.726 g	1.73%
glicina	1.211 g	1.21%
prolina	1.062 g	1.06%
serina	0.732 g	0.73%
El alcohol, acetato de	0 g